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本文目录

1. 红焖 ，大全大全红焖羊肉怎么做好吃 ，窍门红焖羊肉的红焖红焖家常做法
2. 第一名厨红焖羊肉正宗做法
3. 王刚红焖羊肉家常做法

红焖
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材料

羊肉600克，大蒜 ，做法做法料酒 ，大全大全香辣酱，窍门干红辣椒，红焖红焖姜片 ，羊排羊排生抽 ，家常家常老抽，糖
，盐，八角，花椒 ，桂皮 
，枸杞各适量

做法

1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块，

2.胡萝卜切大块，

3.锅内烧热油 ，放入大蒜和姜片爆香，然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱 、干红辣椒
、姜片
、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀，

4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅，放入枸杞和八角 、花椒和桂皮
，加入开水 ，

5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜 。再接着炖1小时直到羊肉酥烂即可。

第一名厨红焖羊肉正宗做法

原料：羊肉、土豆 、胡萝卜、花椒粒、花生油  、炖肉料包 、葱、老抽生抽、白糖 、盐
、姜。

做法步骤 ：

第1步 、羊肉用清水泡出血水。

第2步、把羊肉凉水入锅
，煮开焯一遍
。焯肉的同时也烧些水用于炖肉。

第3步、羊肉捞出用热水冲去血沫，葱姜切片。

第4步 、炒锅放油烧热 ，放入花椒粒 ，姜片爆香  。

第5步、放入羊肉 ，老抽 ，生抽，白糖翻炒后放入葱。

第6步、放入适量热水烧开。

第7步、中火炖煮30分钟左右，羊肉用筷子一戳就透时放入胡萝卜，土豆块 ，盐再煮10分钟左右。

第8步、最后大火收汁即可
。

王刚红焖羊肉家常做法

1、羊肉500克，青椒1个，红椒1个  ，洋葱1个，姜3片，蒜3瓣，八角1粒
 ，花椒3粒 ，料酒1大匙
，盐1小匙 ，糖1小匙，香油2大匙，水1碗。

二、烹饪步骤 ：

1、将羊肉洗净 ，切成块，加入料酒 ，搅拌均匀，腌制30分钟；

2、锅中放入油，烧热，将羊肉块放入锅中，煸炒至变色；

3 、将青椒
、红椒、洋葱、姜 、蒜、八角  、花椒放入锅中
 ，加入料酒
、盐、糖、香油和水，用小火烧开 ，转中火烧至羊肉熟透；

4、将羊肉捞出
，装盘 ，即可食用。

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